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第384章 来自三哥的帮助

看着放在案上的点心盘子,因为是刚做好的,这些点心现在还有些略微的热气,虽说现在酒店还没有正式恢复营业,但是这里的都是手艺人,而且很多人都是还有着他们的追求的,今天除了部分人还在休假,但是酒店过年的时候,其实也是需要营业的,虽然这些天的营业的需求不高,但是绝对不是没有的,今天上班的人,几乎已经占到了后厨人员的一半了,所以,面对着三四十人的面前,白文能把点心做出来,一点都没有怯场的样子,其实已经是征服了这里很多人的目光,就只是这一点,白文已经是比很多的厨师学院毕业的学员做得好多了。

这 不是说白文的手艺有那么高,主要的是,白文做出来的这些点心,很多的创意都属于是比这个时代的人更巧妙了很多,不但是更好看一些,而且很多的点心,也算是白文第一次让这些点心展现在人们的面前,尽管云风涛并不是白案厨师,但是也是见过吃过不少的点心了,但是白文做出来的几种点心,在冯云涛看起来,虽然是显得比较简单,没有多少的新意,但是白文的这些类似于天马行空的头脑,还是让冯云涛很满意,其实做厨师,不管是红案白案,除了需要扎实的基本功之外,也是需要一定的创新的能力,现在的人,总是喜欢尝试一些新鲜的东西,虽然不是说每个人的手艺有高有低,但是就算是再怎么好吃的食物,吃的多了,自然是觉得其实也就那个样了,但是一旦出现一些新品,在市场上就能出现一些心新的波动,尤其是当,某些产品成为了爆款的时候,那引起的震动可就不小了,因此,从这一点上说,厨师也是需要不断地出现一些新的创意的,其实并不比那些发明创造容易多少,现在白文做出来的这些点心,虽然在操作上,在云风涛的心里,白文确实是有些让云风涛看不上的,但是这些点心的创意上,就连云风涛做了这么多年的厨师了,也是没有见过白文的这种点心的,这些不仅仅只是换了一个造型而已,这种投机取巧,其实云风涛这辈子没少见,不过白文算是创新了很多的食品,不仅仅是改革了物品的状态,就连其中的某些配方,虽然在云风涛看来,还有改进的空间,但是对于一个自学成才的人来说,云风涛知道,这些其实已经是面前的小徒弟,自己已经是尽了自己的全力了。

等到烤盘上的这些点心冷却了以后,云风涛第一个伸手拿出来了其中的一块,看着这个样子,白文还是做了一些造型的,虽然白文并没有真正认真学过,顶多算是前世自己看了一些相关的视频了,但是也做得很不错了,至少在白文看来确实是如此,其实,当云

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